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ノロウイルス 心配のない生牡蠣

2018.02.14/院長ブログ

 私は生牡蠣が大好きですが、今までノロウイルス感染の危険が心配で、なかなか食べられませんでした。
 しかし今回、JR西日本が手掛ける地下水の養殖池で育ち、海水で育たないため、ノロウイルス感染の心配が少ない”オイスターぼんぼん”を知り、取り寄せました。
 この時期、牡蠣が原因で急性胃腸炎になる患者さんを沢山拝見し、私自身も生牡蠣を食べてノロウイルスに苦しんだ事があるので、生牡蠣を安心して食べられる、この画期的な牡蠣は美味しいし、本当に嬉しいです。  

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